Öffnungszeiten:

Mo - Sa 14 - 24 Uhr
So & Ft 12 - 23 Uhr

Buffets (ab 20 Personen)

Für jede Art von Festlichkeit, Seminare, Präsentationen und Kongresse.

 

APERITIF

 

Pinot Monte Neiberie (Schaumwein)                                                                                                   1 Fl.            18,00

Tracht & Traminer (Schaumwein)                                                                                                       1 Fl.            18,00

Rosé Frizzante (Schaumwein)                                                                                                             1 Fl.            17,40

Dirndlspritzer (Frizzante, Soda, Kornelkirschensirup)                                                                         ¼ lt               3,90

Begrüßungsschnapserl (Marille, Birne, Obstbrand, Himbeere, Ringlotte)                                             2 cl               2,80

Ein gutes Achterl Wein aus der Bouteille                                                                                            wählen Sie aus unserer Weinkarte!

 

Aperitif nach Saison

Bowle (diverse Sorten)                                                                                                                          ¼ lt               3,80

Sturm & Most                                                                                                                                       ¼ lt               3,00

Punsch                                                                                                                                                 ¼ lt               3,80

Glühwein                                                                                                                                              ¼ lt               3,30

 

GEDECK & BLUMEN

 

Gedeck mit Tischtuch                                                                                                                          p.P.               1,50

Frische Blumen als Gesteck, passend zur Saison                                                                           pro Tisch           23,00

 

HÄPPCHEN & VORSPEISEN

 

Begrüßungshäppchen mit diversen Aufstrichen                                                                                p.P.               1,60

optimaler Begleiter zum Aperitif

 

Maroni und/oder Bratkartoffel                                                                                                         p.P.              2,60

*saisonal

 

Diverse Aufstrichemit Brot                                                                                                               p.P.              3,20

am Tisch eingestellt

 

Klare Rindssuppe (ab 20 Personen)                                                                                                  p.P.              3,30

mit Einlage (Frittaten, Leberknöderl oder Grießnockerl)

 

Cremesuppe nach Saison (ab 20 Personen)                                                                                       p.P.              4,20

 

Vorspeisenbuffet 1 (ab 20 Personen)

Ziegenkäsevariation & Anti Pasti mit Gebäck und Butter                                                                      p.P.              7,50

 

Vorspeisenbuffet 2 (ab 20 Personen)

Schinken mit Melone, Mozzarella mit Tomaten, Roastbeef mit Sauce Tartare                                      p.P.              8,50

 

 

DEFTIGE BUFFETS 

Der Klassiker                                                                     

 ab 20 Personen

Grillhühner oder Backhühner, Geselchtes, mageres Karree, Kümmelbraten, Schopfbraten, Hauslaibchen, Blut- & Bratwurst, Schweins- & Hühnerschnitzel, gebackenes Gemüse mit Sauce Tartare, Schinkenfleckerl oder Broccoliauflauf, Sauerkraut & Semmelknödel, diverse Salate, Kren, Senf, Brot & Gebäck

 p.P.            24,00

 

Saumäßig guat!

ab 40 Personen

Spanferkel im Ganzen gebraten, Roastbeef mit Sauce Tartare, mageres Karree, Schopfbraten, Hauslaibchen, Blut- & Bratwurst, Schinkenfleckerl, Broccoliauflauf, Gemüse- & Spinatstrudel, Grillhühner oder Backhühner, Schweins- & Hühnerschnitzel, gebackenes Gemüse mit Sauce Tartare, gebackener Käse mit Preiselbeeren, Semmelknödel, oder Grammel& Fleischknödeln, Sauerkraut, diverse Salate, Kren, Senf, Brot & Gebäck

 p.P.            29,00

 

Schmackhaft und leicht                                                                             

ab 20 Personen

Jungschweinsbraten mit Sauerkraut & Semmelknödel, Gebackenes Gemüse mit Sauce Tatar, gebackener Fisch, Schinkenfleckerl, Broccoliauflauf, Roastbeef mit Sauce Tartare, Grillhühner, Schweins- & Hühnerschnitzel, Gemüse- & Spinatstrudel, Blunzengröstl, diverse Salate, Kren, Senf, Brot & Gebäck

 p.P.            26,00

 

Das deftige Buffet                                                                                

 ab 30 Personen

Spanferkel im Ganzen gebraten mit Sauerkraut, warmer Krautsalat, Semmelknödel, Specklinsen, gebackenes Gemüse, Schnitzel, Grillhühner, Schinkenfleckerl und/oder Broccoliauflauf, diverse Salate, Kren, Senf, Brot & Gebäck

 p.P.            26,00

 

  

ZUM SÜSSEN ABSCHLUSS

Warmer Topfen-  & Apfelstrudel                                                                                                                 p.P                3,50

Topfen-  & Apfelstrudel mit Vanillesauce                                                                                                     p.P.              4,20

Mehlspeisenbuffet (diverse Strudel & Schnitten)                                                                                           p.P.              3,60

Auswahl an Petit Fours                                                                                                                                  Stück          2,00

Dreierlei süße Knöderl mit Zwetschkenröster & Butterbrösel                                                                        p.P.              5,60

  

KÄSE & OBST

Käsevariation vom Brett mit Butter, Brot & Gebäck, fein garniert                                                                  p.P.              4,20

Obstkorb am Buffet, nach Saison                                                                                                                  Korb         40,00

 

TORTEN

 

Bei Geburtstags- und Jubiläumsfeiern bestellen wir für Sie gerne Torten nach Wahl, in verschiedenen Größen mit oder ohne Dekor. Bei besonderen Wünschen bitten wir Sie, uns diese schon zeitlich bekannt zu geben.

Buschenschank Fuhrgassl-Huber

Neustift am Walde 68, A-1190 Wien
Tel. +43 (0)1 440 14 05
buschenschank@fuhrgassl-huber.at

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Montag - Samstag 14 - 24 Uhr
Sonntag und Feiertag 12 - 23 Uhr

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